Sociologie rurale et agricole : nouvelles avancées de la recherche sociale dans les champs de la mondialisation agroalimentaire

Cet ouvrage s'inscrit dans la tradition des études sociales agraires et rurales qui se développent en Espagne depuis des décennies, avec une perspective critique. L'agriculture demeure le secteur économique ayant les plus grandes implications pour la gestion des terres ; les sciences agrosociales ont donc également permis de décrire la société qui soutient cette économie. Alors que, dans les années 1970, plusieurs publications classiques faisaient état du déclin de l'agriculture paysanne et de l'exode rural, l'entrée de l'Espagne dans la Communauté économique européenne et le développement ultérieur du Marché unique européen ont marqué des étapes importantes dans la gestion des nouvelles mutations modernisatrices de l'agriculture espagnole. Ce fut la première vague de mondialisation de l'agriculture espagnole. Au tournant du siècle, la relation agriculture-société a connu de nouvelles transformations, telles que : l'influence des grandes chaînes de distribution mondiales sur l'organisation de l'agriculture, l'émergence d'un pôle productif dynamique le long de la côte méditerranéenne-atlantique orienté vers l'exportation – en particulier dans le sous-secteur des fruits et légumes frais –, de nouvelles structures de propriété avec une consolidation complète du modèle économique de l'agriculture intensive, l'entrée récente de fonds d'investissement dans le capital agricole, les nouvelles réglementations de la Politique agricole commune, le développement d'une gouvernance public-privé à travers des normes de qualité et des certifications, le débat environnemental et les systèmes alternatifs de production alimentaire, etc. Dans cet ouvrage, plus de vingt chercheurs de différentes universités espagnoles, latino-américaines et européennes retracent, à partir de différentes perspectives théoriques et thématiques, les implications du processus de désagrarisation et de dépaysantisation, en cours depuis des décennies dans les sociétés rurales, comme effet de la mondialisation de l'agriculture et du système alimentaire. L'approche critique présentée rend compte analytiquement de ces processus simultanés de désagrarisation et de mondialisation agroalimentaire, tout en présentant les possibilités d'alternatives politiques au régime alimentaire mondial.

Comment citer cet ouvrage collectif : Pedreño, Andrés et Castro, Carlos de (dir.) (2025). Sociologie rurale et agricole : nouvelles avancées de la recherche sociale dans les domaines de la mondialisation agroalimentaire . Madrid : Centre de recherche sociologique.

Comment citer un chapitre spécifique de l'ouvrage collectif :

Díaz Geada, Alba (2025). « La question agraire » et l'histoire agraire contemporaine : quelques pistes de réflexion. Dans : Pedreño, Andrés et Castro, Carlos de (dir.) (2025). Sociologie rurale et agricole : nouvelles avancées de la recherche sociale dans les domaines de la mondialisation agroalimentaire . Madrid : Centre de recherche sociologique.

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